まるでチーズ・・・濃厚八女茶バスクチーズケーキ

福岡県八女市のスペインバル
「バル＆キッチン SoL（ソル）」の人気スイーツ
『濃厚八女茶バスクチーズケーキ』

外はこんがり、中はクリーミ〜。SoL独自の製法や素材にこだわり抜き、 まるで本物のチーズのような濃厚でしっとり食感のバスクチーズケーキを作りました。

スペインにあるバスクチーズケーキ発祥の店で知った本場の味を忠実に再現しながらも、食材はスペイン産と、お店の地元八女市産のものを組み合わせるのがSoL流。

濃厚八女茶バスクチーズケーキ美味しさの秘密

⭐︎選び抜いた3種のチーズ

主役のチーズは、風味豊かな味わいとコク、とろけるクリーミーな食感を実現させるため、選び抜いたものをたっぷりと使用。相性の良い複数のチーズを独自の配合で使うことにより、あじわいに相乗効果をもたらしています。

⭐︎八女産「和食のたまご」を使用

外はこんがり香ばしく、中はまったりとクリーミー。
その風味豊かな味わいを生み出しているのが、栄養満点のエサとミネラル水で育てられた、八女産の「和食のたまご」。八女茶、ヨモギ、海藻など17種類以上のエサとミネラル水を使用し、愛情いっぱいに育てられています。良い卵で生地を作ることにより、風味にアクセントがつき、チーズの味を美味しく引き出します。

⭐︎無農薬オーガニック高品質緑茶を使用

奥八女で完全無農薬栽培された、高品質の八女茶オーガニック緑茶ペーストを贅沢に配合しています。お茶の栄養分をそのままたっぷり摂取できます。八女茶本来の甘味・旨味が存分に引き出され、豊かな香りが広がります。

⭐︎ご注文後に ひとつひとつ手作り

こんがり香ばしい表面ととろけるようなクリーミーな内部の焼き加減は、バスクチーズケーキにとって大事な要素。その日使用するチーズや卵の状態はもちろん、その日の温度や湿度を考えながらオーブンの温度調整を行い、焼き加減にもこだわっています。大量生産はできませんが、美味しさを守り、最高の状態でお届けするために、ひとつひとつしっかりと最適な状態を確認しながらご注文後に心をこめてお作りしています。

バスク地方のとあるバルのチーズケーキに恋をしたSoL店主が、SoL独自の製法や素材にこだわり抜き、まるでチーズのような濃厚なチーズケーキを作りました。

たくさんのこだわりが詰まった、深い味わいです。

八女市はSoL店主の出身地。地産地消をもとに、八女市を応援したいという想いも込め八女産食材を使っています。

まるでチーズのような濃厚バスクチーズケーキは、デザートやおやつとしてだけではなく、ワインやお酒のお供にもぴったり。
チーズ好きな方にはたまらないチーズケーキです。

大切なあの人への贈り物に・・

自分へのご褒美に・・

シーン別に3種類の選べる無料のギフトボックスもご用意していますので、誕生日や記念日、母の日、父の日、敬老の日など、様々なシーンでご利用ください。
※ご注文の際にご希望のギフトボックスをお選びください。
ありがとう／おめでとう／オリジナル／八女茶箱

≪オリジナルver.『濃厚バスクチーズケーキ』はこちら≫

【お召し上がり方】
箱から出して、冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。（目安：7〜8時間程度）
チーズと卵の風味豊かな味わいとコク、そしてとろける、まるでチーズのようなクリーミーな濃厚食感をご堪能ください。

【お届けについて】

※ご注文後、土日祝日を除き２～10日以内に発送予定
※ご注文後に作るため、一日に作れる数に限りがございます。予めご了承ください。

【送料】※冷凍便でのお届け

 【濃厚八女茶バスクチーズケーキ】